2012年7月21日星期六

健康減重-如何健康吃冰飲

健康減重-如何健康吃冰飲
炎炎夏日,吃冰享受涼爽舒適惬意健康減重,可冰冷食物對胃腸的刺激也不小。尤其是在身體狀況不佳的情況下,吃冰容易引起腹瀉、胃痙攣等症。如何吃冰才能健康又降溫呢?小編爲你支招。

一、不能吃冰的情況

1、月經前期或月經期間

子宮容易收縮,造成經痛或經血難以排除幹淨,長期會有經期不順的問題。

2、飯後

胃內的溫度急劇下降,容易造成胃脹、消化不良,甚至絞痛、腹瀉。

3、劇烈運動後

會讓胃腸道的血管突然收縮,引起腹瀉或腹痛。

4、依據中醫的理論,體質較虛、寒涼的人,吃太多冰,對腸胃造成刺激就更容易肚子痛。

小貼士:冰對嗓子也有刺激,有哮喘的人不能多吃,防止哮喘複發。

二、吃冰最佳時機

有陽光的正午到下午3點前較適合吃冰,但要避開飯前或飯後1小時。挑選冰的種類上,則應挑熱量低一點的,通常同重量的冰棒熱量會比冰淇淋低,而餡料則不要太甜、熱量太高,例如巧克力、花生等;可選低脂的,或可以看到天然果粒、谷粒,購買時記得看包裝上的熱量標示,越低越好。

小貼士

乳制品冰品在熱天氣下容易變質,要盡快吃完,不要融化了還像喝牛奶一樣喝掉。

三、冰飲營養師的小建議

1、顔色鮮豔漂亮的冰料:大多是添加太多人工色素,對身體無益。

2、巧克力類飲料:多半是濃縮制成,小小1瓢糖度高得嚇人,甚至還含有乳油或添加色素。

3、不要冰水解渴,應喝溫涼水

夏天最痛快的事就是滿頭大汗時拿冰水猛灌!不過中醫師說,冰水反而解不了身體的渴,因爲身體爲了讓體內維持一定溫度,會釋放更多熱能來平衡因喝冰水而降低的體溫,所以喝冰水只會産生短暫的口齒涼快感及部份的心理作用,其實並不能真正的消暑。

夏天若要補充水份,應喝溫涼水,比體溫低、但不感覺到“冰”的水,溫度大約是10到20℃。一天中喝的量可依尿液顔色調整,基本量是2000到2500㏄,分多次喝,若發現尿液顔色比啤酒深,每30分鍾就應再喝200㏄,直到下次尿液顔色變淺。

小貼士

容易水腫的人,喝水要特別注意,只要身體開始有水腫傾向,就應該先停喝,或先向醫師咨詢。

四、刨冰最佳吃法

1、湯汁瀝幹,少糖水

大部分的冰料都會加糖一起熬煮,所以請店家盡量將湯汁瀝幹,或幹脆不要再加糖水,會更低卡健康。

2、淋醬能省則省

甜度太高,可是使你的減重大計功虧一篑,最好選擇甜度低的,才不會越吃越渴。也可使用新鮮果汁,超低卡、口味更新鮮。

3、澱粉類冰料要適量

綠豆、紅豆和芋頭等人氣傳統冰料,都屬主食類,高澱粉高熱量,可是要適可而止。

五、市售冰飲的最佳吃法

1、多重口味等于多熱量

巧克力夾心+脆皮+堅果=高熱量,越多層口味交疊,熱量也隨其加工方式或食材而層層飙高,單純口味相對熱量也降低不少。

2、水分多等于熱量少

高濃度鮮奶油和焦糖,是高熱量的代表。水分多的刨冰、冰沙,熱量也降低不少,是享受清涼不變胖的夏日好夥伴。

六、 健康消暑食材

1。仙草 愛玉

仙草和愛玉都富含植物膠質,是一種天然的植物纖維,可補充部份膳食纖維,但腸胃容易脹氣、常拉肚子的人不要吃太多,一餐吃一碗就好了。

2。綠豆薏仁湯

綠豆利水消腫、清熱解毒。一餐不要超過1碗,尤其是痛風患者。薏仁有豐富水溶性纖維,消炎、消暑。1份薏仁等于1份主食飯量。

醫師說培養正確觀念

夏天別爲逞口腹之欲,吃不正確食物,尤其是細菌容易孳生的季節,更是要小心禍從口入。想要正確消暑,除了飲食上要吃對之外,保持心情的平靜,多少也有去除煩躁熱氣的幫助。

由于平時上學時間緊張,一些孩子養成了不吃早飯的習慣,而到午餐時 ,他們就會因爲饑餓而攝入更多食物。日複一日形成惡性循環體重就會逐漸攀升。在暑期,家長最好給孩子訂立一個科學的飲食規劃,注意平衡孩子一日三餐的營養,早餐可包括谷類食品、適量蛋白質和脂肪、水果和蔬菜,晚餐則以清淡食物爲主,以免熱量、脂肪積聚,並且,要幫孩子戒掉吃零食的習慣,並鼓勵孩子參加各種集體活動,增加運動量。另外暑期要根據孩子年齡的大小,保證每天足夠的睡眠時間:小學生9小時 ,中學生8小時 ,並一定要養成晚上10點前睡覺的習慣。
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